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Scharfe Küche aus Sri Lanka


Zu diesem Kurs


Kulinarisches aus aller Welt

Die Kochkurse finden in einem neuen Format online über unsere vhs.cloud aus der Küche von Ata Ur Rehmann Chaudhry statt.
Sie kochen unter Anleitung in Ihrer eigenen Küche mit. Die Zutaten und das Zubehör teilen wir Ihnen ein paar Tage vor dem Kurs per Mail mit.
Lassen Sie sich inspirieren.
(Bitte den Text zu jedem Kurs aufnehmen)

Die Küche Sri Lankas ist eine der schärfsten Küchen in Asien.
Sie ist sehr stark der indischen Küche angepasst. Dort wird oft nicht nur Gemüse sondern auch sehr viel Obst mit ins Gericht integriert.
Die Currygewürzmischungen unterscheiden sich in Farbe, Geschmack und Schärfe: helle Currys sind am mildesten, sie werden mit Kokosmilch gekocht. Rote Currys sind sehr scharf und enthalten viele rote Chilischoten, und schwarze Currys sind durch die gerösteten Gewürze dunkel
Wir kochen zusammen: Frikadellen aus Sri Lanka, Dhal Curry aus Sri Lanka, Hühnercurry mit Koriandergrün aus Sri Lanka, Nandines Hähnchencurry aus Sri Lanka und Reis

Kursnr.: 21F-G878
Kosten: 17,50 €€


Termin(e)

Fr. 22.01.2021


Verfügbarkeit

freie Plätze freie Plätze


Kursort(e)



vhs-Meiningen, digital

Dozent(en)

freie Plätze
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Keine Anmeldung möglich
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Tel.: 03693/50180
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Öffnungszeiten:
Mo  09.00-12.00 u. 13.00-15.30 Uhr
Di    13.00-18.00 Uhr
Do   09.00-12.00 u. 13.00-15.30 Uhr
Fr    09.00-12.00 Uhr

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98544 Zella-Mehlis
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Fax: 03682/464360
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