Die Afghanische Küche kinderleicht

Die Afghanische Küche wird abgeleitet von der pakistanischen, persischen, indischen und türkischen Küche.

Eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel ist Brot, das zusammen mit Tee bereits eine komplette Mahlzeit bildet. Meistens wird es  jedoch auch als Beilage zu Hauptgerichten (so z. B.zu Lamm, Huhn, Rind, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten), vor allem zu Suppen, gereicht. Auch sehr viele verschiedene Reissorten sind in dieser Kultur sehr wichtig.
Joghurt wird sehr häufig getrocknet und zu Kugeln geformt gegessen. Süßspeisen sind eher selten.

In diesem Kochkurs kochen wir einfache afghanische Gerichte. Wir kochen zusammen und genießen anschließend unsere Gerichte in gemütlicher Atmosphäre!

Wir kochen zusammen:
1.Frikadellen afghanischer Art (Tschapli Kabab)
2. Gebratene Auberginen afghanischer Art
3. Afghanische Kichererbsen pulao
4. Kabuli Reis afghanischer Art

Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten vor Kursbeginn.
Allgemeine Hinweise:
Bei Kochkursen bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Die Materialkosten für Lebensmittel (17,00 €) werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werde.